Laboratorio pasticceria: noi il buono lo chiamiamo per nome

Vi apriamo le porte del nuovo laboratorio di pasticceria Le Bollicine di Nuovo Cortile: qui, ogni mattina, quattro ragazzi ospiti insieme ad Angelo, un giovane pasticciere, vengono introdotti dal maestro Adriano Botta alla passione per l’arte dolciaria attraverso l’educazione al gusto, alla bellezza, alla serietà e alla cura al dettaglio.

Il noto pasticciere Adriano Botta, nel chiudere la sua pluriennale attività, ha messo a disposizione di Nuovo Cortile competenze e strumenti per iniziare un percorso di formazione insieme ai ragazzi delle due comunità. «Detesto svegliarmi la mattina presto senza avere la colazione a letto, ma svegliarsi per realizzare un Bacio di Dama mi rende leggero e questo non ha prezzo»: sono le parole di Leonard, uno dei quattro ragazzi messi a bottega da Adriano.

E siccome noi il buono lo chiamiamo per nome, vi presentiamo la prima linea di biscotti realizzati dai nostri ragazzi: Abdel, Stefan, Leonard e Lorenzo. Sono quattro dei nomi che compaiono sulle confezioni prodotte da Le Bollicine di Nuovo Cortile

Le confezioni sono disponibili su ordinazione, telefonando al nr +39 334 652 5857 o scrivendo alla mail lebollicine@nuovocortile.it

Guarda il video dove Adriano Botta racconta della sua esperienza in pasticceria!